Như một phần của sự kiện Giao Lưu Văn Hóa Đài Loan, Khách Sạn Nikko Saigon giới thiệu Tuần lễ ẩm thực Đài Loan với những món ngon tinh túy tại nhà hàng La Brasserie và Ming Court từ ngày 11 – 17/11/2024 nhằm mang đến trải nghiệm chân thực và chất lượng cho du khách.
Với sự góp mặt của hai đầu bếp khách mời tài hoa Lu Wen-Chi và Lin Chih-Liang đến từ Khách Sạn Royal Chiao His (Đài Loan), sự kiện là hành trình khám phá di sản và hương vị đặc trưng xứ Đài. Qua từng món ăn, các đầu bếp nỗ lực thể hiện sự ấm áp, lòng hiếu khách, và sự khéo léo tinh tế – những điều làm nên bản sắc ẩm thực Đài Loan.
Thực khách có cơ hội thưởng thức sự phong phú của ẩm thực Đài Loan đích thực tại Bữa tối Buffet Hải sản tại La Brasserie hay thực đơn gọi món tại Ming Court, từ các món ngon truyền thống được yêu thích như Chân giò kho nấm men đỏ, Cá mú xào tương đậu, Bánh bao thịt ba chỉ, Mì bò Đài Loan, Bún hàu Đài Loan đến những mỹ vị cao cấp như Tôm hùm sốt Đài Loan, Bò Wagyu A5 Nhật chế biến theo hương vị Đài Loan, …
Có thể kể đến là món Hàu chiên trứng, một món ăn nhẹ phổ biến ở Đài Loan, với hàu đươc phủ một lớp bột khoai tây, trứng, rau và chiên trện lửa lớn để tạo nên độ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ đươc độ mọng nước bên trong. Hay món Bún mực rất phổ biến ở các chợ đêm Đài Loan. Bún mực là sự kết hợp giữa mì và mực mang lại trải nghiệm vô cùng thú vị, một chút dai của mực, ngọt thanh của nước dùng và vị béo nhẹ của sợi mì. Còn có món cá chưng tương được hấp với các nguyên liệu như tương đậu, gừng, hành là và tỏi tây giúp khử đi mùi tanh của cá, làm cho thịt cá mềm ngon, mặn bùi của tương đậu.
Để mang đến nhiều hơn những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực Đài Loan, sự kiện cũng giới thiệu các màn biểu diễn nghệ thuật truyền thống, các đầu bếp khách trình diễn nấu ăn trực tiếp từ ngày 11-13/11, cũng như gặp gỡ và chụp hình lưu niệm cùng linh vật Gấu đen Oh Bear.
Khách sạn Nikko Saigon
235 Nguyễn Văn Cừ, Q.1, TP.HCM
ĐT: (+84 28) 3929 5520
Zalo: zalo.me/0932136277
Website: www.hotelnikkosaigon.com.vn
