Khách sạn The Reverie Saigon sẽ giới thiệu một sự kiện ẩm thực đặc biệt ‘The Silver Heights’ tại Long Triều, nhà hàng Quảng Đông sang trọng bậc nhất thành phố được vinh danh trong Michelin Guide 2023.
Với một đêm tiệc thượng hạng duy nhất diễn ra vào ngày 3/11/2023, sự kiện sẽ mang đến cho thực khách một hành trình trải nghiệm độc đáo, nơi những mỹ vị Quảng Đông tinh tuyển được kết hợp hoàn hảo cùng các loại rượu vang hảo hạng từ thương hiệu Silver Heights trứ danh của Trung Hoa.
Đầu bếp tài năng Lau Yam Chuen của nhà hàng Long Triều sẽ sáng tạo một thực đơn gồm 5 món đặc sắc, được chế biến tỉ mỉ và công phu như những tác phẩm nghệ thuật. Mỗi món ăn hài hòa giữa hương vị truyền thống Quảng Đông với những nét biến tấu tinh tế, mới lạ. Hành trình ẩm thực sẽ khởi đầu với món Cá tuyết chiên giòn, dùng chung với giấm balsamic, và tiếp theo là món Sứa biển ướp lạnh, trộn ốc biển với xốt X.O. Có thể nói phần khai vị của bữa tiệc thực sự được nâng tầm một cách hoàn hảo khi kết hợp cùng rượu The Last Warrior White Blend, 2022.
Món chính mở ra với vị đậm đà và hòa quyện của bào ngư khô Nhật Bản và gan ngỗng áp chảo, dùng kèm với Silver Heights’ Family Reserve, 2021, một loại vang Chardonnay mang nốt hương tuyệt vời của cam quýt vô cùng thú vị. Ngay sau đó sẽ là món Tôm hùm hấp lòng trắng trứng phủ xốt Sơn Hồ, thưởng thức cùng Silver Heights Jiayuan Pinot Noir 2020, làm trọn vẹn thêm bản giao hưởng hương vị đầy lôi cuốn.
Không dừng lại ở đó, món Bò Wagyu A4 xào tỏi vàng với độ mềm và mọng nước hoàn hảo ‘sánh duyên’ cùng những tầng hương quyến rũ của rượu vang The Last Warrior Red Blend 2018, được pha trộn từ hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot sẽ đưa thực khách đến trải nghiệm tuyệt vời nhất trong chuyến phiêu lưu thú vị này.
Bữa tiệc kết thúc thật ngọt ngào và thi vị với món tráng miệng mang hương vị Quảng Đông nguyên bản, gồm Bánh sơn trà dát vàng, Bánh nếp cuộn xoài tươi kem trứng, Bánh đậu phộng nướng, Bánh cam nhân chuối tẩm mè chiên, kết hợp nhẹ nhàng với Silver Heights Bloom, loại vang gạo sủi bọt 2020.
Không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác tinh tế, đêm tiệc ‘The Silver Heights’ còn giới thiệu đến thực khách vẻ đẹp văn hóa đậm nét Trung Hoa với âm nhạc truyền thống thể hiện qua từng tấu khúc đàn tranh được các nghệ sĩ trình diễn trong suốt sự kiện.
Đêm tiêc ‘The Silver Heights’ có giá 4,388,000++ mỗi khách. Để đặt chỗ và biết thêm thông tin, vui lòng truy cập https://www.thereveriesaigon.com/vi/special-offers/tiec-toi-silver-heights/ hoặc liên hệ: 028 3823 6688.
The Reverie Saigon
Tòa nhà Times Square
22-36 Nguyễn Huệ và 57-69F Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Tel: +84 (0) 28 3823 6688
