Nói đến đất nước Hungary nằm ở khu vực Đông Âu, người ta thường nghĩ ngay đến Budapest , thủ đô sầm uất và là thành phố có vị trí độc đáo, mang đầy dấu ấn lịch sử, nổi tiếng với những tòa nhà cổ kính có từ thời La Mã, những thánh đường ngàn năm tuổi, dòng sông Danube thơ mộng với chín cây cầu bắc qua kết nối đôi bờ và rất nhiều di sản thế giới được UNESCO công nhận.
Nhưng nếu bạn cảm thấy chồn chân mỏi gối với sự đông đúc nơi phố thị đầy du khách và cuộc sống nhộn nhịp thì hãy đi về phía Nam của Hungary để trải nghiệm vẻ đẹp thanh bình với thiên nhiên và con người hài hòa đầy cảm xúc như thể một giai điệu nhạc đồng quê mộc mạc.
Tôi đặt chân đến Kistelek sau những chuyến đi đến các lâu đài chật ních người tham quan, những đường phố đông đúc đầy xe và chợ lúc nào cũng đầy người. Kistelek là một thị trấn nhỏ nhưng đẹp như một nàng thôn nữ ngây thơ đầy quyến rũ, đậm chất Đông Âu.
Một lần lạc bước đến đây vào mùa lá chuyển vàng, tôi cảm nhận bình yên tràn về khi xe chạy xuyên qua những cánh rừng và dừng lai trước một ngôi nhà miền quê. Quả thật, mùi hương cỏ ngọt ngào và ánh hoàng hôn thật sự là cứu cánh cho tâm hồn tôi ngày hôm ấy.
Bức tranh đồng quê được chấm phá với căn nhà nhỏ xinh ngói đỏ, xa xa vài con nai băng ngang qua đồng cỏ và lá đang chuyển dần màu sang sắc vàng – nơi mùa thu đang đến chầm chậm để bạn có thể cảm nhận từng khoảnh khắc tuyệt vời của thiên nhiên. Tuy chưa lộng lẫy rực vàng ấn tượng nhưng đó là một nụ hôn nhẹ nhàng thơm ngát hương hoa lá giao mùa.
Một trong những nơi thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến tham quan ở Kistelek chính là Opusztaszer – công viên di sản lịch sử quốc gia, nơi giới thiệu lịch sử lập quốc của Hungary, những nét đặc sắc của văn hoá, đặc biệt là đời sống thôn quê – chỉ cách thị trấn khoảng10 phút lái xe. Nơi đây bạn có thể tham quan, thưởng ngoạn những bức tranh lịch sử nổi tiếng, văn hóa của đất nước này từ thưở sơ khai. Đi lang thang qua các hồ nước, đồi cỏ, tôi ngắm các bức tượng tổ tiên người Kun, là các căn lều mà tổ tiên của người bản địa nơi đây từng sinh sống qua các cuộc chinh phạt từ thời xa xưa. Đến đây vào đúng ngày cuối tuần, tôi may mắn được trải nghiệm các hoạt động văn hóa nơi đây. Có các quầy hàng bán đồ thủ công truyền thống rất dễ thương và khách du lịch được thưởng thức các điệu múa dân gian, giai điệu truyền thống của người Hungary đầy ấn tượng.
Nhưng có lẽ niềm yêu thích nhất với tôi chính là được thưởng thức các món ăn địa phương đặc sắc. Xúc xích đa dạng và ngon đến nỗi tôi muốn mua tất cả đem về. Với một người mê bánh mì như tôi thì đúng kiểu “chuột sa hủ nếp”, tha hồ thưởng thức thỏa thích. Tôi thật sự bị mê hoặc với những ổ bánh mì rất to với thịt rất dày, ăn tuyệt ngon và đặc biệt giá rất rẻ. Có lẽ không thể không kể đến Bánh Langós – như cái bánh tiêu khổng lồ, trên rắc phô mai và đường – một món ăn đường phố lâu đời của người dân nơi đây quả thật đáng để thử. Hay chiếc bánh Chimey (bánh ống khói) thì khỏi bàn về độ ngon, rắc đủ vị từ hạt dẻ, hạnh nhân, sô-cô-la rồi phủ thêm lên trên một lớp đường mỏng nồng nàn ngọt lịm, mùi hương thơm lừng và dĩ nhiên là nóng hổi vì được nướng ngay trên bếp than ngoài trời. Nhưng có lẽ ấn tượng nhất với tôi ở Kistelek là món vịt nấu quả sung. Thịt vịt được ngấm đủ gia vị, lớp da giòn thơm cùng sốt quả sung và cam, hòa quyện tinh tế thật sự là một tuyệt phẩm hương vị.
Sau những ngày tận hưởng mùa thu thật thư thái và đầy thú vị ở Kistelek, tôi tiến đến Sezged, thành phố được mệnh danh là “Khu phố đại học”, chỉ cách 30 phút lái xe từ Kistelek. Ấn tượng nhất với tôi có lẽ là nhà thờ Đức Bà Sezged và quần thể quảng trường Dóm nơi đây. Nhà thờ được xây dựng trên nền nhà thờ thánh Demetrius từ thời Trung Cổ. Vết tích cổ xưa nhất còn lưu lại là tháp Dömötö – cũng là công trình cổ nhất ở Sezged. Bên trong nhà thờ còn có cây đàn ống organ lớn nhất Châu Âu và năm quả chuông – quả lớn nhất nặng đến 8.537 kg và có tên là Quả Chuông Anh Hùng.
Những chiều thu hoàng hôn nắng nhạt, tôi lang thang nơi đây để ngắm nhìn các kiến trúc và nghe âm vang tiếng chuông từ nhà thờ, tôi như lạc vào một giấc mơ êm đềm không dứt.
Phương tiện đến Kistelek: Từ thủ đô Budapest, bạn có thể thuê xe tự lái hoặc đi tàu hỏa để đến Kistelek (chỉ trong hai giờ).
Bạn có thể chọn nhà nghỉ hoặc homestay nếu bạn thích yên tĩnh. Nếu bạn muốn ở khách sạn bạn có thể đặt phòng tại các khách sạn ở Szeged – khu phố thị đông đúc và có nhiều nhà hàng, khu mua sắm chỉ cách Kistelek khoảng 25km.
