Cách Ăn Xúc Xích Tươi Tinh Hoa Chuẩn Nhật

10 Tháng Chín, 2019 0 bình luận

Bạn có bao giờ thắc mắc: tại sao người Nhật luôn gọn gàng, thon thả? Dù ưa chuộng những sản phẩm có nguồn gốc Âu như xúc xích, thịt xông khói…, tại sao họ có thể ăn thật nhiều mà không hề béo? Hãy cùng khám phá bí quyết ăn xúc xích tươi theo phong cách đặc biệt của người Nhật nhé.

Xúc xích là món ăn rất phổ biến. Không chỉ ăn chơi, dùng như món ăn nhẹ; xúc xích còn là thực phẩm dễ dàng kết hợp với nhiều món khác như mì trộn, cơm chiên, salad… để trở thành “biến tấu” thành món khoái khẩu khác.


Với xúc xích tươi, cách chế biến dễ nhất là chiên và rán. Tuy nhiên để hạn chế chất béo trong loại thức ăn đặc biệt này, tăng thêm hương vị thơm ngọt của thịt và tạo cảm giác thú vị khi nhai, cách chế biến “chuẩn mực” nhất chính là luộc.

5 bước luộc xúc xích tươi chuẩn Nhật:

– Bước 1: Gỡ bỏ bao bì. Rửa qua với nước sạch.
– Bước 2: Đun nước sôi sủi tăm khoảng 80 – 85 độ. Nếu muốn tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể nêm nếm vào nước luộc ngay tại bước này.
– Bước 3: Cẩn thận thả từng cây xúc xích vào nồi. Không nên đổ tất cả vào cùng lúc để tránh nước bắn vào người.
– Bước 4: Luộc trong 6 phút. 6 phút là khoảng thời gian đủ lâu để xúc xích nóng và đủ ngắn để xúc xích không bị nứt đôi. Xúc xích nứt đôi sẽ không còn thơm ngon nữa, đặc biệt là những loại có nhân, ví dụ: xúc xích phô mai.
– Bước 5: Dùng kẹp gắp để gắp từng cây ra, đặt lên khăn giấy cho ráo nước trước khi thưởng thức.

  • Nếu chưa ăn ngay, bạn có thể nguyên xúc xích trong nồi nước ấm. Chỉ cần đặt nồi lên bếp (không bật bếp) và đậy nắp lại. Như vậy, xúc xích sẽ vẫn giữ được độ nóng đến khi bạn muốn ăn.
  • Nếu có nhiều người thường thức và bạn muốn giữ xúc xích được nóng lâu, hãy đặt nồi trên bếp lửa nhỏ và đun liu riu đến khi ăn hết.

Những lợi ích của việc luộc xúc xích

Với phương pháp này, lớp mỡ và thịt trong xúc xích trong quá trình dự trữ ở tủ mát sẽ hòa quyện nhịp nhàng vào nhau. Ngoài ra, xúc xích tươi sẽ thêm ngọt, tăng hương vị khi mọi công thức chế biến, pha chế thảo mộc để cho ra đời loại xúc xích tươi ngon nhất đều phát huy tác dụng.

Đặc trưng cho kết cấu dai của xúc xích chính là lớp vỏ ruột heo, ruột cừu tự nhiên hay vỏ collagen. Với phương pháp luộc, lớp vỏ sẽ thêm dai, tạo cảm giác giòn tanh tách khi cắn ngập răng.

Nếu không phải là fan của món xúc xích luộc, lẽ tất nhiên – bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món xúc xích chiên rán. Nhưng thêm một công đoạn luộc, mỡ sẽ được giải phóng bớt và khiến bạn không hề có cảm giác ngấy dù ăn nhiều. Hãy lưu lại cách chế biến hấp dẫn này để làm món xúc xích tươi thật ngon cho cả gia đình nhé!

Bảo quản royce’ nama chocolate đúng cách

Ra đời năm 1943, Shinshu là một thương hiệu thịt chế biến nổi tiếng tại Nhật Bản. Với các công thức phối hợp thảo mộc, gia vị bí truyền – kết hợp cùng công nghệ sản xuất hiện đại, các loại jambon, xúc xích, thịt xông khói… lần lượt ra đời và được giới sành ăn tại Nhật Bản vô cùng yêu thích.

Với Shinshu, mỗi sản phẩm ra đời không chỉ ngon chuẩn Nhật mà còn an toàn, mang giá trị dinh dưỡng phù hợp. Với mục tiêu “mang hương vị và chất lượng Nhật đến từng gia đình Việt”, Shinshu cam kết mỗi sản phẩm ra đời đều mang giá trị dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người Việt Nam.


Hiện tại, Shinshu đã phát triển dòng sản phẩm đa dạng, phù hợp phục vụ đối tượng khách hàng từ cao cấp đến trung lưu. Shinshu đã có mặt trên các hệ thống siêu thị khác nhau tại Việt Nam.
Bạn có thể đặt hàng Shinshu TẠI ĐÂY.